Kalankäsittely | File irtoaa viiltämällä, ei sahaamalla – katso video hauen fileoinnista!
Marttojen kurssilla opittiin, miten kalasta saa fileitä. Hyvin teroitetun veitsen liike on viiltävä, ei sahaava.
Kala on helpompi pyytää kuin fileoida. Näin voi päätellä Kangasniemen Marttojen järjestämän kalakurssin aluksi tehdystä kädennostoäänestyksestä. Moni osaa myös valmistaa kalafileistä ruokaa, mutta kalastamisen ja ruuanlaiton välissä oleva kalan käsittely on astetta vaikeampaa. Martat järjestivät joulun alla kaksi kurssia, ja molemmat varattiin täyteen
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.