Pakolaisperheet tutustuivat suomalaiseen joulukulttuuriin leipomalla pipareita – Leivontatarvikkeet oli hankittu lahjoitusvaroin
Suloisen mausteinen piparintuoksu leijailee Kansis-keskuksen oven avatessa. Aulassa juoksentelee pieniä tyttöjä iloisesti kiljahdellen. Kotitalousluokasta kuuluu puheensorinaa. Käynnissä on täysi pyörinä ja hyörinä työtasojen ja uunien äärellä saapuessani. On tiistai-ilta reilu viikko ennen joulua.